Toisinaan pienten mielihalujen toteuttaminen tekee hyvää. Ehkä olisi sopiva hetki hyvänolon hetki herkulle? Uuniperuna on hyvänolon herkkujen kuningas.

Laite peruna uuniin (tai mikroon). Kun peruna kypsyy tee täyte omista mieliaineksistasi. Se voi olla avokadoa ja katkarapuja, broileria ja raejuustoa tai ihan mitä vain mielesi tekee. Kun peruna on valmis viillä peruna auki ja laita nokare voita viiltoon. Voit laittaa täytteen joko perunan päälle tai lautaselle perunan viereen. Tapoja on monia. Nauti!

Uniperuna katkarapu-crema fraiche täytteellä