2,5 dl extra virgin oliiviöljyä
½ dl balsamicoa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1 tl Dijon sinappia
1 tl hunajaa
1 tl sitruunamehua
1 tl merisuolaa
½ tl mustapippuria myllystä
1 tl kuivattuja yrttejä oman maun mukaan (basilika, timjami, rosmariini, oregano)

Vispaa tai laita tehosekoittimeen balsamico, sinappi, valkosipuli, hunaja ja sitruunamehu ja sekoita hyvin.
Lisää oliiviöljy joukkoon koko ajan vispaten.
Lisää suola, pippuri ja yrtit.
Tarkista maku.
Säilö tiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.