Tämä kastike on taivaallisen hyvää ihan vain vihersalaatin kanssa. Kokeile myös kaalin kanssa.

Ainekset:

1 raastettu valkosipulinkynsi
1 dl sitruunamehua n. 2 sitruunaa1 rkl raastettua inkivääriä
3 rkl soijaa esim. tamarisoijaa, mutta tavallinenkin käy
1/2 rkl agaavesiirappia tai vaahtrasiirappia
1 dl oliiviöljyä

Sekoita kaikki ainekset esim. kannellisessa purkissa.
Säilytä kastike jääkaapissa.